旬 Shun 16.5cm木製さや付き菜切り包丁 Dual Coreシリーズ

旬 Shun 16.5cm木製さや付き菜切り包丁 Dual Coreシリーズ

■商品: 菜切り包丁 ■ブランド: Shun 旬 ■商品名: Nakiri Knife ■シリーズ名: Dual Core ■メーカー型番: VG0028 ■材質: ハイカーボン、ハイクロミウム・ステンレススチール ■硬度: 約60-61 ■刃渡り: 約16.5cm ■生産国: 日本 (岐阜県・関市) ■注意事項: 特別にお取り寄せする希少アイテムですので、ご注文後のキャンセルは承れません。

 また代引き便でのお支払いは出来ません(カード決済、もしくは銀行振込)のでご了承下さい。

ブレードの模様や握り手の木目は個々のアイテムによってそれぞれ若干異なっております。

 見本画像とは色の濃さやニュアンス等が違う場合がございますのでご理解下さい。

 また鞘の色やデザインは予告なく変わる場合がございます。

 食洗機不可、お手入れは手洗いをお勧めします。

■商品特徴: 日本の刀加治として有名な刃物の町・岐阜県関市にて製造しているMade in JapanのナイフブランドShun(旬)は欧米でも人気のブランドです。

 その中でもDual Core技術という硬さの異なる2種類の鋼材を交互に71層に折り重ねることでこれまでにない切れ味を実現したDual Coreシリーズ。

 「旬」のロゴが描かれたブレードに、パッカーウッド材で出来たハンドルに木製さや付きのモデルです。

こちらのアイテムはお野菜をカットする日本の菜切り包丁です。

ドイツのゾーリンゲン、イギリスのシェフィールドと並んで、世界の3大刃物の街と称される岐阜県・関市の刀鍛冶職人の手によって作られているShun(旬) Dual Coreは2種類の鋼材を折り重ねたブレードのシリーズです



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